Profi-Pfannen

Grosse Profi Bratpfanne 40cm Inox - mit Gegengriff für alle Herdarten geeignet inkl. Induktion. Langlebig, einfach zu reinigen, klebt nicht!

Perfekt braten, dünsten oder schmoren mit Gusseisen Diese Bratpfannen aus Gusseisen sind speziell für den professionellen Einsatz entwickelt worden. Sie sind sehr beliebt in Restaurants und bei Hobby Köchen. Diese Gusseisenpfanne ist ideal für Fleisch, Geflügel oder auch Fischgerichte, Kartoffeln usw., die bei hoher Hitze knusprig oder auch zart gebraten werden müssen. Gusseisenpfannen gehören in jede Küche und bestechen durch ihre hervorragenden Eigenschaften. Gusseisen speichert und verteilt Wärme optimal; darüber hinaus sieht die Umweltbilanz deutlich besser aus als bei Aluminium- oder Edelstahlpfannen.Langlebige Gusseisenpfanne von StrongholdDiese unbeschichtete Gusseisenpfanne erhält durch die häufige Nutzung eine natürliche Patina, welche ebenso effizient wirkt wie Pfannen mit Antihaftbeschichtung. Diese Gusseisenpfanne von Stronghold ist kratzfest und für alle Herdarten - auch Induktionsherde - geeignet und zeichnet sich durch ihre hohe Langlebigkeit aus. Pfanne aus unbeschichtetem Gusseisen kratzfest hohe Wärmespeicherung für alle Herdarten geeignet, auch Induktion ideal für schonendes dünsten oder schmoren optimale Wärmeverteilung sehr langlebig feuerfest (Griff auch aus Eisen)   Vor dem ersten Gebrauch:Nitrocast Pfannen sind porös und bekommen einen Antihaft-Effekt, je mehr man sie benützt. Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit Seife und warmem Wasser waschen. Danach Koch-Oel auf der Pfanne verteilen und zuerst auf mittlerer dann hoher Hitze einbrennen bis das Oel beginnt Rauch zu entwickeln. Nach dem Abkühlen – Pfanne ausreiben.    Hinweis zur Herstellung: Der Griff ist mit dem klassischen und allseits bekannten Sandguss Verfahren hergestellt. Das bedeutet flüssiges Eisen wird in eine Sandform gegossen, daher auch die grobe Oberfläche. Der Pfannenkörper wird jedoch nach einer neuen Herstellungsmethode produziert, daher auch das neuartige Aussehen gegenüber dem bekannten Sandguss Verfahren. Bei dieser wird ebenfalls flüssiges Eisen in eine Form, beziehungsweise ein sogenanntes Untergesenk (je nach Pfannengrösse variierend) gegossen und anschliessend mit einem sogenannten Obergesenk verschlossen. Nach einer kurzen Aushärtungszeit des flüssigen Eisens öffnet sich das Obergesenk wieder und der geformte Pfannenkörper kann entnommen werden. Anschliessend wird der Pfannenkörper fein abgeschliffen und der Griff angenietet. Bitte beachten Sie, dass diese Gusseisenpfanne vor der ersten Benutzung gut eingebrannt werden muss. Dadurch entsteht eine Patina, welche Ihre Pfanne schützt. Eine Schwarzfärbung der Pfanne ist Materialbedingt normal.        

Paella Pfanne Pietra Viva, Magma Tech Plus,  40cm - Nur noch solange Vorrat Pietra Viva ist für den täglichen und intensiven Gebrauch konzipiert. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ist mit harten Mineralpartikeln verstärkt, wodurch sie besonders widerstandsfähig gegen Abnutzung ist. "Magma-Tech Plus" ist eine Beschichtung mit einer Dicke von 45 ± 5 μ, die für herausragende Leistungen beim Kochen konzipiert wurde. Die spezielle Formel gewährleistet eine sehr hohe Abrieb- und Kratzfestigkeit, die um 35% höher ist als bei der vorherigen Version. Spezifische Mineralverstärkungen unterschiedlicher Größe und Form werden kombiniert, um einen undurchdringlichen Schutz zu schaffen, der Metall standhält. Eine robuste und solide Struktur, die zusammen mit der höheren Dicke des Films die Erhaltung unglaublicher Antihaft-Eigenschaften im Laufe der Zeit gewährleistet. Die Paella Flonal MagmaTech Plus hat eine Stein-Effekt Oberflächenveredelung, die für verbesserte Abriebfestigkeit und Antihaft-Eigenschaften sorgt. Die Mid-Coat ist ultraverstärkt mit harten Mineralpartikeln für verbesserte Kratz- und Abriebfestigkeit. Die Primer Coat ist ebenfalls ultraverstärkt mit harten Mineralpartikeln für maximale Haftung. Langlebigkeit bei täglichem und intensiven Gebrauch Hohe Abrieb- und Kratzfestigkeit Langfristige Antihaft-Eigenschaften Leicht zu reinigendee Kochoberfläche Spülmaschinengeeignet Gesundes und fettfreies Kochen Stein-Effekt Oberflächenveredelung Ultraverstärkte Beschichtung mit harten Mineralpartikeln Geeignet bei Allergie gegen Schwermetalle und NIckel 40cm Durchmesser, Randhöhe 10cm (bitte beachte: nicht induktionsfähig)    

 Mit dieser Pfanne wurde die Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft schon zwei Mal Weltmeister!  Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Die Diamant Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   In 4 verschiedenen Grössen erhältlich. kratzfest Induktion spülmaschinengeeignet. Herdarten: Alle Grösse cm: 20 / 24 / 28 / 32 Material: Aluguss Bodenstärke  mm: 9 Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top

Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Die Diamant Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   In 4 verschiedenen Grössen erhältlich. kratzfest spülmaschinengeeignet. Herdarten: nicht induktionsfähig Grösse cm: 20 / 24 / 28 / 32 Material: Aluguss Bodenstärke  mm: 9 Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top

Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Die Diamant Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   Randhöhe 5cm  kratzfest spülmaschinengeeignet. Herdarten: nicht induktionsfähig Material: Aluguss Bodenstärke  mm: 9 Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top

Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Die Diamant Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   Randhöhe 6,5 cm  kratzfest spülmaschinengeeignet. Herdarten: auch nduktion Material: Aluguss Bodenstärke  mm: 9 Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top

Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Die Diamant Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   Randhöhe 6,5 cm  kratzfest spülmaschinengeeignet. Herdarten: nicht induktionsfähig Material: Aluguss Bodenstärke  mm: 9 Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top

Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Ø 26cm, 7 cm hoch, 3 Liter  Ø 28cm, 7 cm hoch, 3.5Liter   Die Diamant Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   In 4 verschiedenen Grössen erhältlich. kratzfest spülmaschinengeeignet. Herdarten: nicht induktionsfähig Grösse cm: 20 / 24 / 28 / 32 Material: Aluguss Bodenstärke  mm: 9 Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top  

 Mit dieser Pfanne wurde die Schweizer Junioren Kochnationalmannschaft schon zwei Mal Weltmeister!  Die Königin der beschichteten, gegossenen Bratpfannen. Die Diamant Hochrand Bratpfanne Induktion mit ihrer ultraharten Antihaftbeschichtung mit eingebauten Diamantkristallen sorgt für unschlagbare Härte und ist absolut kratzfest. Die Diamantkristalle in der Antihaftschicht besitzen einen gewaltigen Wärmeleitwert. Nichts leitet Wärme besser und schneller als ein Diamant. Mit Diamond-Coat besitzen Sie die bestmögliche Wärmeübertragung beim Kochen und Braten.Der Pfannenkörper wird im Kokillengussverfahren in Deutschland hergestellt und hat eine Bodenstärke von 9mm. Wir garantieren Ihnen 10 Jahre Planheit des Pfannenbodens - kein "Gampen" auf dem Herd, kein Zusammenlaufen des Oels zu gleichen Stelle auf dem Pfannenboden...... Bei der Diamantpfanne bleibt der Boden plan, auch wenn Sie die Pfanne noch heiss vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auch wenn Sie die Pfanne täglich  brauchen, der Boden bleibt plan!  Der eingegossene Gegengriff dient der einfachen Handhabung, der lange Stiel, den man am Unterarm stützen kann, hilft, wenn diese eher schwere Pfanne noch mit Bratgut oder Sauce gefüllt ist, sie besser tragen zu können. Der verstärkte obere Rand dient der Stabilität.   Durchmesser 24cm Randhöhe 7cm  kratzfest Induktion spülmaschinengeeignet. Herdarten: Alle Material: Aluguss Bodenstärke 9mm Wärmeleitfähigkeit: sehr gut Langlebigkeit: top